Casca is een intrigerende, droge rode proxy waarin rode druif en kers samenkomen met de warme, aardse diepte van cascara — de gedroogde schil van de koffiebes.

In de neus vind je diepe aroma’s van gedroogd fruit, geroosterde cacaoschil en zelfs een vleugje zwarte truffel, wat meteen dat rijke, donkere parfum geeft. In de mond is Casca sappig en gelaagd, met de spanning tussen rood pitfruit en geroosterde ondertonen van zwarte thee, cacao en gedroogde vruchten. De afdronk is lang, droog en elegant, gedragen door licht gebrande bitters die het karakter van deze schijnwijn versterken.

Een mature, kruidige en rijke rode met een warm, winterproof randje — perfect bij hartige gerechten of wanneer je gewoon zin hebt in een rode vibe zonder alcohol.

Pair 'm met gegrilde groenten, charcuterie, oude kazen of donkere chocolade.

Fles - 75cl