Kei 2021

A Pet Nat that's totally up or alley! Fris, crispy en goed wat power.

Kei is een blend van Moscato, Chardonnay en Favorita die overwinterd op stalen vaten - én voorzien van een waanzinnig cool label. Het idee was een dystopische toekomst waarin kleine wijnmakers de laatste bewaarders blijven van hun kostbare micro-organismen, gisten en bacteriën.

Cascina Elena is prachtige wijngaard in Noord-Italië die zich volledig gooit op wijnen die de schoonheid en smaken van het veld in je glas willen steken. Zonder fouten, maar vooral zonder correcties. 

Juice maker: Cascina Elena
Bottled in: Piemonte, Italië - 2021
Alcohol percentage: 11,0%vol
Serve it well: gekoeld