Real Fantasy is ontwikkeld met zes kern ingrediënten bestaande uit fermenten en botanische extracten, waarvan de meeste speciaal zijn geselecteerd om de smaken en aroma's van het Noorse berghuis tot leven te brengen. Het idee van een rijke en kruidige rode wijn, zonder de alcoho

Opzoek naar ideale pairings? Biefstuk, stoofschotels, vleeswaren, pasta met rode saus, pizza met rode saus, kaas, chocolade of gewoon SHNACKS.

Ambijus brengt een niet-alcoholische dranken van formaat! Al is het zeker geen wijn – Ambijus heeft geen appellatie, geen terroir. Hun ‘lab’ is het terroir. Hier verkennen ze smaken, interpreteren ze het karakter van de ingrediënten en combineren ze op nieuwe manieren door middel van fermentatie, infusies, koud brouwen, distillatie en meer. De focus ligt op complexiteit, unieke composities en dat de drankjes goed bij diverse gerechten passen. Fruit, tannines, funk en kruiden. 100% smaak, 0% alcohol.

"Dankzij de combinatie van kruidigheid en aciditeit met een tikkeltje hout krijg je een lichtvoetige sappigheid die erg elegant is en daardoor perfect matcht met  bijvoorbeeld kalfszwezerik met morieljes."
   - Femke Colenbie, sommerlier bij Le Julien in Aalter

Fles - 75cl